Unser mobiler Nudelkocher der Marke Diamond Caterin Equipment wird mit einem Gasanschluss ausgeliefert. Das Gerät ist für den professionellen Einsatz in Großküchen gedacht und ist deshalb mit einem festen Wasseranschluss versehen. Der Korpus ist aus hochwertigem Edelstahl bei diesem Standgerät. Das Gerät zeichnet nicht nur die einfach Handhabung aus, sondern es ist auch mit etlichen Sicherheitsmerkmalen ausgestattet. Neben einem Sicherheitsthermostat, welches bei zu hohen Temperaturen abschaltet, ist es zusätzlich noch mit Wasser Zu- & Ablaufsystemen versehen. Dies erleichtert das Nachfüllen des Kocher. Ebenfalls verfügt der Kocher über einen eingebauten Überlaufschutz, welcher nicht nur überschüssiges Wasser sondern auch ausgetretene Stärke ablaufen lässt.