Der Bain Marie / Wärmewagen dient zur Warmhaltung von Speisen in GN Behältern. Es passen bis zu 3x 1/1 GN Behälter bis 20cm Höhe in den Wärmewagen. Dabei lässt sich jede Kammer einzeln von der Themperatur steuern. Ausserdem hat er 4 Lenkrollen, wodurch er wendig ist und wunderbar für Veranstaltungen genutzt werden kann.